In cucina

Giornata uggiosa? Buttiamoci sul pesce, che ci ricorda il mare e l’estate! Oggi vi proponiamo le alici ripiene, un secondo piatto povero ma molto saporito. Le alici ripiene o “’mbittunati” in dialetto cilentano, sono un secondo piatto gustoso, facile da preparare ed anche economico. Roccagloriosa, 24 maggio 2021 – L’acciuga o …

Milano, 22 maggio 2021 – Oggi vi proponiamo un piatto squisito già solo a guardarlo. Gli ingredienti sono molto semplici e anche la preparazione è abbastanza facile e veloce. Ecco a voi la ricetta della crema di gallina o pollo come la cucina il nostro Aryei! Ajì di gallina o …

Il tonno alla brace è un piatto veloce, semplice, saporito e soprattutto leggero; la salsa al limone gli conferisce quel tocco di freschezza. Roccagloriosa, 16 maggio 2021 – Il tonno alla brace oltre ad essere una pietanza davvero appetitosa è anche leggera, adatta per chi segue una dieta, e si …

Milano, 14 maggio 2021 – Con verdure, con carne, con pollo, le empanadas sono un piatto sfizioso e goloso fatto di un fragrante fagottino di pasta all’esterno, che può essere riempito a piacimento. Secondo molti gli esperti, le empanadas nascono in Argentina, ma sono un piatto diffuso in tutta l’America …

Le linguine con vongole e zafferano sono un piatto semplice e allo stesso tempo ricco di sapore. L’elaborazione di un piatto tradizionale con i profumi e i colori di una giornata al mare.   Roccagloriosa, 8 maggio 2021 – La ricetta che vi propongo oggi è molto semplice da preparare, con …

Inauguriamo in dolcezza la nostra nuova rubrica Comida Latina che ogni settimana vi proporrà piatti dolci e salati della cucina dell’America Latina. Oggi vi presentiamo la ricetta della torta 3 leches. Milano, 6 maggio 2021 – Ecco a voi la ricetta della torta 3 leches, una squisita ricetta diffusa in …

Milano, 6 maggio 2021 – Oggi vi raccontiamo una storia di imprenditoria peruviana, di una giovane famiglia che è arrivata a Milano, in Italia, con tanti sogni e molte speranze. Vi racconteremo di come una neo mamma con l’amore per la cucina e un grande talento nell’arte pasticciera, sia arrivata …

Una sfoglia di pasta fresca che racchiude come in un nido un delizioso ripieno, la primavera nel piatto! Roccagloriosa, 19 aprile 2021- La primavera è ormai arrivata, e quale modo migliore per celebrarla se non con un bel piatto di nidi di rondine? Una sfoglia di pasta fresca che racchiude, …