In cucina

Buone e semplici da realizzare le cotolette di ceci rappresentano un’alternativa vegetariana alla cotoletta di pollo Roccagloriosa, 17 giugno 2023 – I ceci sono dei legumi molto usati in cucina, rappresentano una buona fonte proteica e sono ricchi di fibre e ferro, con essi possiamo realizzare molti piatti deliziosi, oggi …

Una ricetta veloce e facile da realizzare, che vi permetterà di gustare gli asparagi in differenti periodi dell’anno. Di Olga Marotta Roccagloriosa, 2 giugno 2023- Raccogliere gli asparagi selvatici è una delle attività che preferisco, oltre a trovarlo rilassante è un ottimo modo per stare a con tatto con la …

Una ricetta sfiziosa e versatile, ottima per le feste e per le occasioni speciali Roccagloriosa, 25 maggio 2023 – La ricetta che vi voglio proporre per queste feste pasquali è il babà rustico, tipico della tradizione culinaria napoletana. Io lo trovo particolarmente indicato per la tavola della festa, è ottimo …

Biscotti facili da realizzare e molto golosi Roccagloriosa 2023- Dopo la ricetta della marmellata di arance fatta in casa, questa volta voglio proporvi degli ottimi biscotti di pasta frolla al cacao farciti proprio con questa marmellata, si tratta di un abbinamento davvero goloso che piacerà anche ai più piccoli. La …

Una marmellata dal gusto deciso e molto aromatica Roccagloriosa 2023- La ricetta che vi propongo è quella di una marmellata molto semplice da preparare quanto buona e profumata: servono due ingredienti il succo di arance e lo zucchero, in questo modo otterrete una marmellata molto liscia, simile ad una gelatina. …

Struffoli, ricetta tipica del Natale campano. Dolce tipico della cucina Napoletana ma diffuso in tutta la Campania Roccagloriosa 19 dicembre 2022 – Dopo le ricette gli scauratieddi e le zeppole cresciute, dolci tipici della cucina cilentana, per questo Natale voglio proporvi la ricetta degli struffoli, dolci tipici della tradizione napoletana …

La regina delle confetture autunnali Roccagloriosa, 01 novembre 2022- Tra le confetture fatte in casa quella di mele secondo me è la più buona, la si può mangiare così semplicemente sul pane o realizzare dei deliziosi dolci ed è anche facile da preparare. Gli ingredienti sono semplici e genuini, buccia …

Dal 4 al 6 novembre la finale del concorso internazionale realizzato in collaborazione con Associazione Maestro Martino e con il patrocinio di Regione Lombardia.  Maestri pasticceri da tutto il mondo. Due i concorrenti per il Sud America. Milano, 26 ottobre 2022 – La Coppa del Mondo del Panettone è il …

Una ricetta semplice e genuina Roccagloriosa- 08.10.2022- Il tonno sott’olio è un elemento sempre presente sulle nostre tavole e nelle nostre dispense, si può cucinare in diversi modi, con la pasta, sulla pizza, con i fagioli, ma avete mai provato a farlo in casa? Non è difficile come può sembrare, …

Uno dei rustici più famosi della cucina partenopea Roccagloriosa 30 settembre 2022- Il Danubio salato è un tipo di rustico proprio della cucina campana, napoletana in particolare. La sua forma è inconfondibile, ogni pallina va staccata rigorosamente con le mani e al suo interno cela un gustoso ripieno filante. Per …