Ricette di Olga

Le ricette di Olga: gli struffoli

Struffoli, ricetta tipica del Natale campano. Dolce tipico della cucina Napoletana ma diffuso in tutta la Campania Roccagloriosa 19 dicembre 2022 – Dopo le ricette gli scauratieddi e le zeppole cresciute, dolci tipici della cucina cilentana, per questo Natale voglio proporvi la ricetta degli struffoli, dolci tipici della tradizione napoletana …

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Le ricette di Olga: Danubio salato

Uno dei rustici più famosi della cucina partenopea Roccagloriosa 30 settembre 2022- Il Danubio salato è un tipo di rustico proprio della cucina campana, napoletana in particolare. La sua forma è inconfondibile, ogni pallina va staccata rigorosamente con le mani e al suo interno cela un gustoso ripieno filante. Per …

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Ravioli con scampi, arancia e pomodorini

Ricetta gustosa e fresca Di Olga Morotta Roccagloriosa 13.08.2022- Ho assaggiato questa ricetta per la prima volta ad un matrimonio, mi è piaciuta talmente tanto che ho deciso di provare a rifarla, trovo questo piatto davvero elegante e saporito, molto buono e adatto a diverse occasioni, non so se i …

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Risotto con gamberi e crema di zucchine

risotto

Primo piatto cremoso e saporito, un classico della cucina italiana di Olga Morotta Roccagloriosa-30.07.2022- La ricetta che vi propongo oggi è una tra le mie preferite, oltre ad essere un primo piatto davvero delizioso io lo trovo anche molto elegante e colorato, è ottimo sia per il pranzo che per …

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