In cucina

Per il Perù  Yuri Alor Ocon e Raul Natividad Grados Roma, 20 maggio 2025 – Saranno 8 i Paesi partecipanti al World Tuna Competition, la gara gastronomica internazionale che è il cuore del Girotonno, l’evento che celebra il tonno rosso con una festa giunta alla 22a edizione in programma a …

La cultura si serve e si premia a tavola. E il consolato sceglie i migliori ristoranti spagnoli a Milano Milano, 28 novembre 2024 – La console  dell’Ambasciata di Spagna, Carmen Balsa, ha consegnato i certificati di qualità «Restaurants from Spain» ai due ristoranti che quest’anno sono stati insigniti di questo …

Impara le tecniche chiave di cucina e scopri nuove opportunità professionali per le donne Milano, 25 novembre 2024 – Lunedì 25 novembre, dalle 18:00 alle 19:30, si terrà la Masterclass di Gastronomia intitolata “Salse, Emulsioni e Texture”, condotta dalla chef Arlette Eulert, direttrice di NinaKilla. L’evento sarà online e organizzato …

La dottoressa Ilaria Antonucci parlerà di allergeni, modalità di cottura e etichetta nutrizionale Milano, 27 aprile 2024 – Una interessante iniziativa organizzata dall’accademia Mille Gusti di Daniel Rios e dall’Associazione Cuochi Italiani si terrà domani. domenica 28 aprile in via Vittoria Colonna 54 a Milano a partire dalle ore 16. …

Secondo piatto facile da preparare e molto saporito Roccagloriosa, 7 aprile 2024 – I calamari ripieni al sugo si preparano facilmente e sono un secondo piatto a base di pesce, leggero e gustoso. Il ripieno dei calamari ha come base la mollica di pane, che viene condita con gli aromi, …

Ricetta originale e gustosa, ottima per Pasqua ma anche per la gita fuori porta di Pasquetta Roccagloriosa,29 marzo 2023 – La pasta al forno cilentana è il piatto delle feste per eccellenza, un primo piatto ricco e gustoso. Potrete realizzare questa ricetta sia con la pasta che con la lasagna, …

Per la Festa del Papà le zeppole fritte mignon, una ricetta tipica della tradizione campana Roccagloriosa, 18 marzo 2024 – Dolci tipici della tradizione campana, le zeppole di San Giuseppe sono per eccellenza i dolci che si preparano per la Festa del Papà, che cade il 19 marzo, nel giorno …

Piatto tipico della tradizione campana, semplice ed economico Roccagloriosa 10.03.2024- Le alici ammollicate sono un piatto tipico della tradizione campana, la ricetta originale prevede che si cuociano nel forno, ma a casa mia, mia mamma, le ha sempre cucinate in padella e devo dire che io le preferisco così, poiché …

«Costa Pacifica» è stato lo scenario per la presentazione a Santo Domingo della candidatura ufficiale Santo Domingo, 10 gennaio 2024  – La nave da crociera «Costa Pacifica» è stata lo scenario per la presentazione a Santo Domingo della candidatura ufficiale della Cucina Italiana come Patrimonio immateriale dell’Unesco, in un evento …

Ricetta base per un Pan di Spagna soffice ideale da farcire in mille modi diversi Roccagloriosa 14 ottobre 2023- Il Pan di Spagna è forse una delle basi più usate in pasticceria, è ideale per creare tante torte farcite con deliziose creme, si può usare anche come base per il …