Gastronomia

Torta capovolta ai fichi, un dolce particolarmente gustoso adatto ad ogni occasione Roccagloriosa 7 ottobre 2023 – La friggitrice ad aria è un elettrodomestico che ha preso piede negli ultimi anni, tutti la vogliono, tutti la cercano, tutti vogliono usarla, poteva essere diverso per me? Ovviamente no, anche io mi …

Dalla tradizione contadina alle nostre tavole, un pane rustico, dal sapore gradevole e intenso Di Olga Marotta Roccagloriosa, 30 settembre 2023 – Anche questa settimana continuo con la seri di ricette che si possono preparare con i fichi, freschi o secchi, in particolare con quelli tipici cilentani. Questa settimana voglio …

Con pochi e semplici ingredienti otterrete una confettura dolce, corposa e molto saporita di Olga Marotta Rocca Gloriosa, 23 settembre 2023 – La settimana scorsa vi ho parlato dei fichi “bianchi del Cilento” riferito al prodotto essiccato della varietà cultivar “Dottato”, oggi vi propongo una buonissima confettura fatta con questa …

Fico bianco del Cilento D.O.P. un prodotto conosciuto e apprezzato anche all’estero di Olga Marotta Roccagloriosa 14 settembre 2023- Oggi non vi do come al solito una ricetta, vi voglio invece parlare di un prodotto tipico della terra in cui vivo, il Cilento, e dei fichi che qui vengono prodotti. …

Avocado ripieno: porzione per 2 persone a 6 euro Milano 17 agosto 2023 – Questo piatto molto semplice da realizzare e gustoso da mangiare ha un costo di circa 6 euro. Ingredienti e quantità: un avocado maturo di circa 240 grammi; del formaggio spalmabile circa 70 g; del salmone affumicato …

Polpette di verdure: porzione per 12 polpette a 6 euro Milano, 16 agosto 2023 – Le polpette di verdure Planeat.eco, adatte sia agli onnivori sia ai vegetariani (ma non ai vegani), hanno un costo di 6,10 euro per complessive 10/12 polpette. Ingredienti e quantità: Verdure per dadolata di verdure 300 …

Rotolo di frittata con prosciutto e provola per due persone a 7 euro Milano 13 agosto 2023 -Il Rotolo di frittata con prosciutto e provola, gli  ingredienti e lequantità: Uova da galline allevate all’aperto senza OGM, senza Antibiotici – Italia CAT. A 4 unità (160 g); Provola affumicata cubettata 100g; …

Un secondo piatto facile da preparare molto saporito e veloce da realizzare Roccagloriosa 3 agosto 2023 – La ricetta che vi propongo oggi è il piatto preferito da mia madre, le melanzane alla pizzaiola, una pietanza che da piccola non apprezzavo molto ma che con gli anni ho rivalutato. Le …

Un primo piatto gustoso e aromatico Roccagloriosa, 16 luglio 2023  Il pesto di zucchine è una delle tante varianti del più classico pesto genovese, saporito e invitante dal gusto delicato, ben si sposa con le portate a base di pesce. La ventresca di tonno si ottiene dalla parte più grassa …

Musica, ballo, cultura e gastronomia al Milano Latin Festival Milano, 11 luglio 2023 – Il Festival Latino nasce 31 anni fa per cercare di far conoscere agli italiani la cultura latino-americana, per regalare ai latini un piccolo pezzo di America Latina qui in Italia e per creare un punto di …