Archivi Tag: ricette di Olga

Secondo piatto facile da preparare e molto saporito Roccagloriosa, 7 aprile 2024 – I calamari ripieni al sugo si preparano facilmente e sono un secondo piatto a base di pesce, leggero e gustoso. Il ripieno dei calamari ha come base la mollica di pane, che viene condita con gli aromi, …

Ricetta originale e gustosa, ottima per Pasqua ma anche per la gita fuori porta di Pasquetta Roccagloriosa,29 marzo 2023 – La pasta al forno cilentana è il piatto delle feste per eccellenza, un primo piatto ricco e gustoso. Potrete realizzare questa ricetta sia con la pasta che con la lasagna, …

Secondo piatto ideale per il pranzo della Befana Roccagloriosa, 5 gennaio 2024- Il polpettone ripieno è un secondo piatto che ben si adatta alle tavolate delle feste, questa variante ripiena trasforma una portata semplice come il polpettone in una pietanza ricca e saporita. Potrete farlo sia al sugo, in modo …

Antipasto per decorare la tavola imbandita a festa, buono da mangiare bello da vedere Roccagloriosa, 30 dicembre 2023 – State cercando un antipasto sfizioso da sfoggiare sulla tavola per Capodanno? Allora dovete provare con questo pandoro rustico, stupirete i vostri invitati con un antipasto originale e molto decorativo. Potrete tagliarlo …

Dolcetti fritti fatti con patate dolci, buoni da mangiare veloci da preparare Di Olga Marotta Roccagloriosa, 08 dicembre 2023 – I sicariyeddi sono dei dolcetti fritti a base di patate dolci, che nella tradizione contadina cilentana si preparavano principalmente in autunno e in inverno, il periodo in cui si reperivano …

Un piatto autunnale veloce da preparare, morbido e saporito Di Olga Marotta Roccagloriosa, 04 novembre 2023 – La zucca è la vera protagonista delle tavole autunnali, tante sono le pietanze che si possono cucinare con questo ortaggio, ottimo sia nella preparazione di cibi salati che dolci. Importata in Europa dopo …

Una ricetta originale e gustosa per veri amanti dei peperoni Di Olga Marotta Roccagloriosa, 24 ottobre 2023 – Peperonata cilentana è il nome con cui ho sempre chiamato questo piatto, anche se ad essere sincera non so se sia una ricetta proprio cilentana, non so nemmeno se in tutto il …

Dalla tradizione contadina alle nostre tavole, un pane rustico, dal sapore gradevole e intenso Di Olga Marotta Roccagloriosa, 30 settembre 2023 – Anche questa settimana continuo con la seri di ricette che si possono preparare con i fichi, freschi o secchi, in particolare con quelli tipici cilentani. Questa settimana voglio …

Un secondo piatto facile da preparare molto saporito e veloce da realizzare Roccagloriosa 3 agosto 2023 – La ricetta che vi propongo oggi è il piatto preferito da mia madre, le melanzane alla pizzaiola, una pietanza che da piccola non apprezzavo molto ma che con gli anni ho rivalutato. Le …

Semplici da preparare e veloci da cucinate i carciofi dorati e fritti rappresentano un piatto tipico della cucina campana. Roccagloriosa 10 giugno 2023 – I carciofi dorati e fritti sono davvero semplici da preparare e possono essere serviti come antipasto, secondo piatto o come contorno, potrete anche utilizzarli per preparare …