Archivi Tag: gastronomia

Un contorno fatto in casa da conservare in dispensa dal profumo autunnale Roccagloriosa, 18 novembre 2023 – Morbida e gustosa la zucca arrosto è un ottimo contorno che può essere anche conservata sott’olio e riposta in dispensa. Oltre ad utilizzarlo come contorno in questo caso potremo gustarle sulle bruschette da …

Un piatto autunnale veloce da preparare, morbido e saporito Di Olga Marotta Roccagloriosa, 04 novembre 2023 – La zucca è la vera protagonista delle tavole autunnali, tante sono le pietanze che si possono cucinare con questo ortaggio, ottimo sia nella preparazione di cibi salati che dolci. Importata in Europa dopo …

Una ricetta originale e gustosa per veri amanti dei peperoni Di Olga Marotta Roccagloriosa, 24 ottobre 2023 – Peperonata cilentana è il nome con cui ho sempre chiamato questo piatto, anche se ad essere sincera non so se sia una ricetta proprio cilentana, non so nemmeno se in tutto il …

Al via la tredicesima edizione del più grande evento di cultura, turismo, intrattenimento e gastronomia dell’Ecuador  di Tanyi Sanchez Lopez Guayaquil, 4 ottobre 2023 – Il Festival Made in Ecuador si svolgerà, nel mezzo di un percorso di cultura, arte, gastronomia, musica e intrattenimento, dal 6 all’8 ottobre nelle spaziose …

Dalla tradizione contadina alle nostre tavole, un pane rustico, dal sapore gradevole e intenso Di Olga Marotta Roccagloriosa, 30 settembre 2023 – Anche questa settimana continuo con la seri di ricette che si possono preparare con i fichi, freschi o secchi, in particolare con quelli tipici cilentani. Questa settimana voglio …

Un primo piatto gustoso e aromatico Roccagloriosa, 16 luglio 2023  Il pesto di zucchine è una delle tante varianti del più classico pesto genovese, saporito e invitante dal gusto delicato, ben si sposa con le portate a base di pesce. La ventresca di tonno si ottiene dalla parte più grassa …

Mercoledì 12 luglio festa in omaggio alla Giornata Internazionale del Folklore. Milano,11 luglio 2023 – La prima settimana del MLF2023 è stata davvero speciale. Iniziata con i concerti di Romeo Santos e Ricardo Montaner, si è conclusa con due serate di spettacolo ai massimi livelli. Un epico concerto di Gente de Zona e lo show di Lali che …

Un piatto unico sfizioso e veloce da preparare Roccagloriosa, 08 luglio 2023 –  Le torte salate sono un classico in cucina, sono veloci da preparare, semplici da realizzare e molto appetitose. Potete prepararla per una cena veloce con gli amici, se volete stupire ma allo stesso tempo non avete troppo …

Buone e semplici da realizzare le cotolette di ceci rappresentano un’alternativa vegetariana alla cotoletta di pollo Roccagloriosa, 17 giugno 2023 – I ceci sono dei legumi molto usati in cucina, rappresentano una buona fonte proteica e sono ricchi di fibre e ferro, con essi possiamo realizzare molti piatti deliziosi, oggi …

Semplici da preparare e veloci da cucinate i carciofi dorati e fritti rappresentano un piatto tipico della cucina campana. Roccagloriosa 10 giugno 2023 – I carciofi dorati e fritti sono davvero semplici da preparare e possono essere serviti come antipasto, secondo piatto o come contorno, potrete anche utilizzarli per preparare …