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IL LOMO SALTADO (filetto saltato in padella) Milano, 6 febbraio 2021 – Il Lomo Saltado è un piatto la cui origine risale all’arrivo dei cinesi-cantonesi in Perù nel XIX secolo, che lo hanno perfezionato rendendolo appetibile ai palati di tutto il mondo. Come indica il nome, il filetto viene saltato …
Febbraio, 2021
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3 Febbraio
Ravioli ripieni di ricotta, la ricetta della pasta fresca con la “pittula”
di Olga Marotta I Ravioli nel Cilento rappresentano la pasta della festa per eccellenza, si chiamano “maccaruni chini” ed hanno la “pittula” Roccagloriosa 1 febbraio 2020 – La pasta fresca fatta in casa tipica delle festa, i ravioli, nel Cilento sono ripieni esclusivamente con il formaggio fresco, ricotta vaccina o …
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1 Febbraio
Armocromia: curiosità e make-up 2021
Milano, 29-01-2021 – A molte di noi sarà capitato di chiederci come mai alcuni colori ci stiano meglio di altri ed è qui che subentra in nostro aiuto l’armocromia. Si tratta di una disciplina in continua evoluzione. Per capire bene questo tipo di concetto ci vuole passione, competenza, buon occhio …
Gennaio, 2021
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28 Gennaio
Thalía sulla copertina di Vogue
Roma, 28 maggio 2021 – A quasi 50 anni, l’attrice messicana Thalía ha posato per una delle riviste di moda più iconiche del mondo: Vogue. L’interprete di “Amor a la Mexicana” ha ringraziato la rivista per averle dato l’opportunità dichiarando che per lei è stata un’esperienza diversa che l’ha portata …
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22 Gennaio
Arepas, la ricetta delle focaccine venezuelane
di Olga Marotta Le Arepas sono delle deliziose focaccine tipiche del Venezuela, fatte con farina di mais bianco Roccagloriosa, 22 gennaio 2021 – Semplici e veloci da preparare, cuociono in pochi minuti e, una volta pronte, potrete farcirle con quello che più vi piace. Essenziale per la preparazione di questa …
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12 Gennaio
Pizza cilentana con lievito madre
di Olga Marotta Quella cilentana è un’antica pizza tipica del territorio, la tradizione vuole che risalga al tempo degli antichi romani. Roccagloriosa- 11 gennaio 2021- Caratteristica principale della pizza cilentana è quella di essere realizzata con l’impasto del pane, era uso infatti, presso il mondo contadino, preparare insieme al pane, …
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1 Gennaio
Il V-day dell’Istituto Clinico Humanitas
Milano, 1 gennaio 2021 – Il V-day dell’Istituto Clinico Humanitas coincide con l’inizio del nuovo anno: dalle 10 della mattina, 24 tra medici, infermieri e OSS hanno ricevuto la prima dose del vaccino anti-Covid. Il primo gruppo ha incluso professionisti impegnati nelle cure di pazienti fragili, ad esempio onco-ematologici, nelle …
Dicembre, 2020
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24 Dicembre
Natale a tavola in America Latina
Milano, 24 dicembre 2020 – Quando arriva il Natale, ogni paese porta in tavola la sua tradizione. E non c’è nulla di meglio del gustare quei piatti tipici che ad ogni assaggio portano nelle terre di origine. La cucina latinoamericana e caraibica che sta riscuotendo grande successo ovunque non è …
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20 Dicembre
La ricetta degli “scauratieddi” cilentani, dolci tipici di Natale
di Olga Marotta Gli “scauratieddi” sono dei dolci tipici del Cilento, simbolo per eccellenza delle festività natalizie Roccagloriosa – 20 dicembre 2020- Gli “scauratieddi o “zippuli scaurati”, sono dei dolcetti poveri della tradizione contadina, tra i più caratteristici della gastronomia cilentana. Questi dolci un tempo venivano preparati la sera della …
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13 Dicembre
Economia circolare in America Latina: ENEL e IILA insieme per lo sviluppo delle città -Economía circular en América Latina: ENEL y IILA juntos para el desarrollo de las ciudades
Roma – 9 dicembre 2020 – Arriva dall’Italia un grande progetto di innovazione ecologica tutto dedicato al mondo latinoamericano, che ospita alcuni degli ecosistemi più importanti del pianeta. Iila, Organizzazione Internazionale Italo-Latino Americana e Enel Américas hanno firmato la settimana scorsa un accordo per un lavoro congiunto finalizzato a creare e diffondere “città …