Vivessere

Ottobre, 2019

• 4 Ottobre

  I falsi miti sull’alimentazione

  

  Martedì 29 ottobre, alle ore 20.30 al Palace Hotel di Legnano una serata dedicata a sfatare le false credenze sul mondo alimentare, con la possibilità di interagire direttamente con la dottoressa. Il mondo dell’alimentazione è vittima spesso di troppa informazione, a volte priva di fondamenti scientifici. Insieme alla dottoressa Sucameli …

Settembre, 2019

• 17 Settembre

  Chef Tita protagonista al Festival Gastronomico Domenicano

  Dall’8 all’11 settembre l’Ambasciata della Repubblica Dominicana a Roma, in collaborazione con l’Ente del Turismo  ha organizzato e ospitato, per il secondo anno di seguito, un festival gastronomico dominicano per celebrare la cucina locale, con la partecipazione della celebre chef locale Inès Paèz (Chef Tita). L’evento si colloca proprio nell’anno …

Luglio, 2019

• 18 Luglio

  E’ a Milano l’ambasciatrice del gelato peruviano in Italia

  

  Si chiama Delia Lopez, è una “ice-cream chef” ed è boliviana, ma è stata eletta “Ambasciatrice del gelato peruviano in Italia” ai Miradas Premios Internacional 2018 grazie alle sue creazioni gelatiere dai gusti più che esotici: alla chicha morada, alla quinoa, alla lucuma, al pisco sour o alla birra Cusqueña …

Maggio, 2019

• 11 Maggio

  Sapori e profumi dall’Ecuador all’HangarQ di via Tertulliano.

  

  Milano – Uno show cooking  all’insegna dei sapori e dei profumi dell’Ecuador quella andata in scena venerdì 10 maggio all’HangarQ di via Tertulliano 68. Protagonista lo chef ecuadoriano Jonathan Farinango che ha presentato biodiversità e sapori dell’Ecuador. Alla serata è intervenuto il vice console  dell’Ecuador  Angel Gualán Gualán. L’evento è …
• 2 Maggio

  Daniela Soto-Innes vince il World’s Best Female Chef Award

  

  Quando Cosme è entrato per la prima volta nella lista dei 50 migliori ristoranti del mondo nel 2017, Daniela Soto-Innes era meglio conosciuta come una protégée di Enrique Olvera, lo chef con cui ha aperto il moderno ristorante messicano a New York nel 2014. Nel 2016, a 25 anni, aveva …

Aprile, 2019

• 18 Aprile

  Un giorno a Manaus per gustare la cucina dell’Amazonas

  

  “Chi mangia jaraqui non vorrà mai andarsene”, è un proverbio popolare a Manaus. Il jaraqui è un pesce molto popolare tra gli abitanti di Manaus, la capitale dello stato di Amazonas: è economico, facile da trovare e molto buono come piatto fritto ed è ancora meglio quando servito con farina …
• 3 Aprile

  Santo Domingo capitale gastronomica dei Caraibi

  

  Per il secondo anno consecutivo la città di Santo Domingo è stata nominata capitale gastronomica dei Caraibi dall’Accademia Ispanoamericana della Gastronomia, della quale fanno parte 14 paesi dell’America latina. L’Academia, riunita nell’Assemblea Generale a Madrid del febbraio scorso, ha conferito tale riconoscimento con l’obiettivo di inserire la capitale della Repubblica …

Marzo, 2019

• 13 Marzo

  Alla scoperta del Rodizio

  

  Una delle forme più popolari in Brasile di cuocere e servire la carne è il rodizio, un percorso gastronomico attraverso il quale potrete assaporare il gusto unico e inconfondibile delle pregiate carni Sudamericane. Il sistema “Rodizio“ garantisce l’assoluto rispetto delle regole di cottura con le norme vigenti, grazie alle spade nelle …