Archivi Tag: ricette

Le ricette di Olga: Pane con lievito madre

Fatto in casa con lievito madre, buono, fragrante e profumato Roccagloriosa 10 gennaio 2022- Con il lievito madre otterrete una pagnotta profumata e fragrante, i tempi di lievitazione sono più lunghi, ma ne vale decisamente la pena. Oggi il lievito madre si trova facilmente in commercio, se volete farlo da …

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Le ricette di Olga: cotolette di alici

alici, cotolette, ricette

Una pietanza che piace a tutti, grandi e bambini. Roccagloriosa, 2 ottobre 2021- Tra le ricette a base di pesce quelle con le alici sono forse le più amate dai cilentani. Fritte, mbuttunate, ammollicate, polpette, con la pasta, tutti piatti semplici ma gustosi, diversi modi di prepara questo pesce azzurro …

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Le ricette di Olga. Le graffe made in sud.

Graffe: La ricetta delle ciambelle di patate soffici e appetitose Le graffe sono delle deliziose e soffici ciambelle, fritte e ricoperte di zucchero semolato, una vera bontà. Roccagloriosa  24 febbraio 2021- Le deliziose ciambelline che vi propongo oggi sono in assoluto il mio dolce preferito, le graffe. Dolce tipico napoletano …

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