L’unione che fa cultura oltre i confini Lodi,23 aprile 2022 – Oltre l’amicizia che lega gli chef ecuadoriani Daniel Rios (Mille Gusti Academy) e Andrés Serrano(Bacán), una delle missioni che hanno in comune è diffondere la loro cultura, le loro radici; nelle scuole italiane, attraverso i piatti e materie prime …
Leggi Tutto »La cucina ecuadoriana entra all’istituto statale E.Merli-Villa Igea insieme a Mille Gusti Academy, la scuola di cucina e vita
Lo chef Daniel Rios insieme ai suoi allievi ha preparato un menú a base di prodotti tipici ecuadoriani come il platano, la manioca e le mazzancolle. Lodi,16 marzo 2022 – L’istituto statale Merli ha accolto la collaborazione dello Chef Daniel Rios, professore di cucina di Afol Metropolitana dal 2013 ad …
Leggi Tutto »Le ricette di Daniel: Tagliata al Nero d’Avola, Duchessa e Mais 2.0
Sara Cremonesi, giovane talento in crescita. Di Daniel Rios (Chef ecuadoriano e proprietario del ristorante “Mille Gusti“) Milano, 05 marzo 2022 – Oggi vi condivido la ricetta della mia collega, Sara Cremonesi, una giovane 17enne che frequenta la classe 4° del CFP di Melegnano, allieva del professore Senzalari. Sara …
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