Lombardia e le sue eccellenze culinarie in esordio

Milano, 10 novembre 2024 – Mercoledì 6 novembre, nel cuore di Milano, presso la Showroom Signature Kitchen Suite, si è svolto un incontro speciale intitolato “La Sfida”, durante il quale è stata svelata in anteprima mondiale la nuova creazione racing della casa cinese, la Kove 800 X Rally Pro.

Si tratta della bicilindrica con la quale il pilota 28enne Matteo Bottino, testimonial educational dell’associazione Motomorphosis e Campione Europeo FIM Rally Raid Tout Terrain in carica, parteciperà, dal 1° al 12 gennaio 2025, alla prossima Africa Eco Race FIM, competizione rallystica ai massimi livelli che si correrà sulle orme tradizionali della storica Parigi-Dakar, dal Principato di Monaco a Dakar, attraversando i deserti del Marocco e della Mauritania.
Nella location dell’evento è stata esposta la moto silhouette dedicata ai 160 anni dell’Unità d’Italia, interpretata da Ugo Nespolo nel 2021 e già presentata in Piazza Duomo a Milano.

“Motomorphosis non è solo sensibilizzazione su educazione, sicurezza, mobilità e sostenibilità, ma è anche design, grazie alla moto silhouette, simbolo che la rappresenta, e che coinvolge, con il suo contest, tutti gli studenti che continuiamo ad incontrare e gli artisti che la interpretano. Esporre una di esse in una location così prestigiosalo dimostra ancor di più, e il connubio con Signature Kitchen Suite lo rafforza” – ha dichiarato Andrea C.C. Ducati, Fondatore e Presidente di Motomorphosis.

“Ho deciso di intitolare la serata ‘La Sfida’ perché ognuno di noi ha le sue sfide da affrontare e percorrere. La mia culturale, quella di Matteo Bottino, di Kove competitiva e storica, e quella di Signature Kitchen Suite per il mercato che rappresenta”, con il supporto dell’Associazione Italiana Cuochi, che lancerà le sfide della nutrizione e del gusto con il Presidente Regionale Daniel Rios e la Responsabile provinciale di Lodi Tiziana Salmaso, insieme ai Junior Chef Lombardi delle scuole Mille Gusti Academy, Engardo Merli e Micro Onda Group.

I giovani studenti, sotto la guida dello Chef Daniel Rios, hanno preparato durante lo showcooking un tris di primi piatti utilizzando prodotti lombardi:

• Risotto Lodi Bella: Carnaroli, mascarpone lodigiano, raspadura, salsiccia e petali di rose.
• Rosa viva l’Italia: Pasta fresca fatta durante lo showcooking, ripieno di ricotta fresca ed erbette lodigiane, pomodorini e basilico.
• Gnocchi Fashion: Gnocchi di patate e barbabietola, con fonduta di raspadura, noci e chips di Carnaroli ai frutti di bosco.

I giovani Junior Chef hanno saputo stupire un nutrito gruppo di sostenitori e autorità locali italiane, cinesi e latino-americane, coinvolgendoli con gustose esperienze culinarie e valorizzando al massimo i prodotti lombardi, oltre a esaltare il lavoro di squadra. La loro prossima sfida saranno i Campionati Italiani 2024 a Siderno, il 27 novembre.

Il Presidente Regionale Daniel Rios dichiara: “Abbiamo addestrato molto i nostri giovani, alcuni ancora minorenni, che già svolgono servizi di altissimo livello. Ci mettono passione, cuore, impegno e consapevolezza. Crediamo molto in loro e nella loro grande crescita professionale. Questo Campionato Italiano ci regalerà molte soddisfazioni e porteremo a casa un bagaglio ancora più ricco di conoscenze ed esperienze culinarie.”

Presente anche il responsabile di Milano, Christopher Grassini, dirigente di Micro Onda Group, per dare supporto ai giovani, e dichiara: “È bellissimo vedere i nostri studenti all’opera e credo fermamente che i giovani debbano essere educati anche al bere responsabile, perché solo così potranno comprendere i rischi e fare scelte consapevoli, evitando così molti dei gravi incidenti dei venerdì e sabati sera.”

Tiziana Salmaso, infine, dichiara: “L’Associazione Italiana Cuochi supporterà Matteo con la preparazione di ricette italiane e con prodotti principalmente lombardi per coprire i fabbisogni necessari ad affrontare le 8 ore quotidiane di gara.”

Presenza speciale durante l’evento del Presidente Nazionale e Mondiale AIC World, Simone Falcini

Simone Falcini è anche CEO di Julius Plus e dichiara: “La Sfida ai Giganti sarà disponibile a partire da marzo per raccontare di un pilota e una casa motociclistica emergente, uniti per sfidare l’ambiente, se stessi e i più affermati competitor, all’esordio di una gara che riprende il vero spirito delle sfide nei deserti dell’Africa Occidentale, ripercorrendo i tracciati storici fino a Dakar, percorsi che hanno fatto nascere la disciplina del Motorally e sognare milioni di appassionati.”

Matteo sarà supportato da marchi prestigiosi come il ritorno nel campo della moda di Lucky Explorer per l’abbigliamento da adventure e da BWT, che fornirà la necessaria idratazione oligominerale per supportare i 12 giorni di gara in condizioni estreme sia sotto il profilo fisico che ambientale.
La sfida africana verrà documentata dall’azienda di produzione televisiva privata Julius Plus.

Junior Chef Lombardos al servicio de la presentación mundial de la nueva Kove 800 X Rally

Lombardía y sus excelencias culinarias en debut

Milán, 10 de noviembre de 2024 – El miércoles 6 de noviembre, en el corazón de Milán, en el showroom Signature Kitchen Suite, se llevó a cabo un evento especial titulado “El Desafío“, durante el cual se presentó en primicia mundial la nueva creación de competición de la marca china, la Kove 800 X Rally Pro.

Se trata de la moto bicilíndrica con la que el piloto de 28 años, Matteo Bottino, embajador educativo de la asociación Motomorphosis y Campeón Europeo FIM Rally Raid Tout Terrain vigente, participará, del 1 al 12 de enero de 2025, en la próxima Africa Eco Race FIM, una competencia de rallys de alto nivel que se correrá siguiendo las rutas tradicionales de la histórica París-Dakar, desde el Principado de Mónaco hasta Dakar, atravesando los desiertos de Marruecos y Mauritania.
En la ubicación del evento se expuso la silueta de la moto dedicada al 160º aniversario de la Unificación de Italia, interpretada por Ugo Nespolo en 2021 y que ya se había presentado en la Plaza del Duomo en Milán.

“Motomorphosis no es solo sensibilización sobre educación, seguridad, movilidad y sostenibilidad, sino que también es diseño, gracias a la silueta de la moto, símbolo que la representa, y que involucra, con su concurso, a todos los estudiantes que seguimos conociendo y a los artistas que la interpretan. Exponer una de estas en un lugar tan prestigioso lo demuestra aún más, y el vínculo con Signature Kitchen Suite lo refuerza”, declaró Andrea C.C. Ducati, fundador y presidente de Motomorphosis.

“He decidido titular la velada ‘La Desafío’ porque cada uno de nosotros tiene sus propios desafíos que enfrentar y recorrer. El mío es cultural, el de Matteo Bottino es competitivo y histórico, el de Kove es en el ámbito competitivo, y el de Signature Kitchen Suite es para el mercado que representa”, agregó, con el apoyo de la Asociación Italiana de Cocineros, que lanzará los desafíos de la nutrición y el gusto con el Presidente Regional Daniel Rios y la Responsable Provincial de Lodi, Tiziana Salmaso, junto con los Junior Chefs Lombardos de las escuelas Mille Gusti Academy, Engardo Merli y Micro Onda Group.

Durante el showcooking, los jóvenes estudiantes, bajo la dirección del Chef Daniel Rios, prepararon un trío de primeros platos utilizando productos lombardos:

• Risotto Lodi Bella: Carnaroli, mascarpone lodigiano, raspadura, salchicha y pétalos de rosa.
• Rosa viva Italia: Pasta fresca hecha durante el showcooking, rellena de ricotta fresca y hierbas de Lodi, tomates cherry y albahaca.
• Gnocchi Fashion: Ñoquis de patata y remolacha, con fondue de raspadura, nueces y chips de Carnaroli con frutos rojos.

Los jóvenes Junior Chefs sorprendieron a un numeroso grupo de seguidores y autoridades locales italianas, chinas y latinoamericanas, involucrándolos con experiencias culinarias deliciosas y maximizando la valorización de los productos lombardos, además de resaltar el trabajo en equipo. Su próximo desafío será en el Campeonato Italiano 2024 en Siderno, el 27 de noviembre.

El Presidente Regional, Daniel Rios, declaró: “Hemos entrenado mucho a nuestros jóvenes, algunos aún menores de edad, que ya realizan servicios de altísimo nivel. Ponen pasión, corazón, compromiso y consciencia. Creemos mucho en ellos y en su gran crecimiento profesional. Este Campeonato Italiano nos regalará muchas satisfacciones y traeremos a casa una maleta aún más llena de conocimientos y experiencias culinarias.”

También estuvo presente el responsable de Milán, Christopher Grassini, directivo de Micro Onda Group, para apoyar a los jóvenes, quien declaró: “Es maravilloso ver a nuestros estudiantes en acción y creo firmemente que los jóvenes también deben ser educados en el consumo responsable de bebidas, porque solo así podrán entender los riesgos y tomar decisiones conscientes, evitando así muchos de los graves accidentes de los viernes y sábados por la noche.”

Finalmente, Tiziana Salmaso declaró: “La Asociación Italiana de Cocineros apoyará a Matteo con la preparación de recetas italianas y productos principalmente lombardos para cubrir las necesidades necesarias para afrontar las 8 horas diarias de carrera.”

Presencia especial durante el evento del Presidente Nacional y Mundial de AIC World, Simone Falcini

Simone Falcini es también CEO de Julius Plus y declaró: “La Desafío a los Gigantes estará disponible a partir de marzo para contar la historia de un piloto y una marca motociclista emergente, unidos para desafiar al medio ambiente, a sí mismos y a los competidores más establecidos, en el debut de una carrera que retoma el verdadero espíritu de los desafíos en los desiertos de África Occidental, siguiendo las rutas históricas hasta Dakar, trayectos que dieron origen a la disciplina del Motorally y que han soñado millones de aficionados.”

Matteo será apoyado por marcas prestigiosas como el regreso al mundo de la moda de Lucky Explorer para la ropa de aventura, y por BWT, que proporcionará la necesaria hidratación oligomineral para afrontar los 12 días de competencia en condiciones extremas tanto físicas como ambientales.
La desafiante carrera africana será documentada por la empresa de producción televisiva privada Julius Plus.