L’unione di alta qualità per la miglior scuola di cucina internazionale

Di Daniel Rios

Milano, 5 ottobre 2024 – Grazie alla sinergia, Micro Onda Group e Mille Gusti Academy oggi rappresentano senza dubbio la Miglior Scuola di Cucina per chi desidera eccellere nel settore culinario e dell’ospitalità. Entrambe le accademie, fondate da Daniel Rios e Christopher Grassini, condividono l’obiettivo di formare allievi destinati al successo professionale. Sin dall’inizio, i due fondatori hanno lavorato per creare scuole di alta qualità, basate su valori umani e professionali, consolidando la loro reputazione in ambito Food&Beverage.

Grazie alla loro dedizione, queste accademie sono state riconosciute tra le scuole di eccellenza dall’Associazione Italiana Cuochi (AIC), avendo superato i rigorosi requisiti del Disciplinare ASSOIP, che garantisce un alto standard nel processo formativo. Questo impegno costante ha reso Micro Onda Group e Mille Gusti Academy punti di riferimento nel settore, elevando ulteriormente il loro status per essere una sinergia di successo.

Il percorso formativo nelle due scuole segue gli standard internazionali più avanzati, come la certificazione UNI EN ISO 9001 per la progettazione ed erogazione di percorsi di formazione, il che assicura che la Miglior Scuola di Cucina offra sempre una formazione di altissimo livello ricordando inoltre che l’istituto è presente nell’Albo IV e V come Agenzia del Lavoro riconosciuta dal Ministero del Lavoro (Ex Anpal) e pertanto sarà possibile ricercare e selezionare personale per i locali e avviare alla cosiddetta ricollocazione professionale nel mercato lavorativo.

I fondatori, Daniel Rios e Christopher Grassini, hanno alle spalle oltre un decennio di esperienza nella formazione professionale, avendo iniziato a insegnare le loro discipline tecniche sin dai 20 anni. Daniel Rios, esperto di cucina, e Christopher Grassini, maestro della miscelazione e caffetteria, hanno creato un mondo di opportunità per i loro allievi, puntando sempre a garantire che la Miglior Scuola Cucina offra un’educazione completa e all’avanguardia.

Recentemente, Daniel Rios è stato nominato responsabile regionale per la Lombardia dell’Associazione Italiana Cuochi, mentre Christopher Grassini è stato selezionato come responsabile provinciale di Milano. Questi incarichi, all’interno di una delle più importanti associazioni di categoria, sottolineano l’impegno delle due accademie nel mantenere un’alta posizione a livello nazionale e internazionale.

Le accademie, situate a pochi passi da Milano Malpensa, sono pronte a lanciare nuove iniziative per giovani talenti del settore Food & Beverage.

Oltre al nuovo incarico in AIC, Christopher Grassini, dal 2017, è ispettore internazionale per la Federazione Baristi Italiani, dove ha certificato la maggior parte di Cocktail Bars e Coffee Shops appartenenti ai migliori 100 locali nel mondo, consolidando ulteriormente la posizione della Miglior Scuola nel settore Beverage nel panorama dell’ospitalità internazionale.

La collaborazione tra Micro Onda Group e Mille Gusti Academy crea un’attività formativa innovativa e completa. La sinergia tra queste eccellenze consente agli allievi di ambire sempre alla qualità e al successo, garantendo che continui a offrire una formazione di altissimo livello nel settore dell’Ospitalità Internazionale con anche ospiti stellati.

Il 15 ottobre, le porte della scuola si apriranno ai soci AIC, mentre il 4 novembre partirà il nuovo corso ufficiale di cucina moderna, confermando ancora una volta la posizione di Micro Onda Group e Mille Gusti Academy in qualità di Miglior Scuola di Cucina presente a pochi passi da Milano.

Mejor Escuela de Cocina 2024: Sinergia para una formación de éxito

La unión de alta calidad para la mejor escuela de cocina internacional

Milán, 5 de octubre de 2024 – Gracias a la sinergia, Micro Onda Group y Mille Gusti Academy representan sin duda la Mejor Escuela de Cocina para quienes desean destacar en el sector culinario y de la hostelería. Ambas academias, fundadas por Daniel Rios y Christopher Grassini, comparten el objetivo de formar a alumnos destinados al éxito profesional. Desde el principio, los dos fundadores han trabajado para crear escuelas de alta calidad, basadas en valores humanos y profesionales, consolidando su reputación en el ámbito de Food&Beverage.

Gracias a su dedicación, estas academias han sido reconocidas entre las escuelas de excelencia por la Asociación Italiana de Cocineros (AIC), habiendo superado los rigurosos requisitos del Disciplinario ASSOIP, que garantiza un alto estándar en el proceso formativo. Este compromiso constante ha hecho de Micro Onda Group y Mille Gusti Academy referentes en el sector, elevando aún más su estatus como una sinergia de éxito.

El camino formativo en ambas escuelas sigue los estándares internacionales más avanzados, como la certificación UNI EN ISO 9001 para el diseño y la entrega de programas de formación, lo que asegura que la Mejor Escuela de Cocina ofrezca siempre una formación de altísimo nivel. Además, cabe recordar que el instituto está presente en el Albo IV y V como Agencia de Trabajo reconocida por el Ministerio del Trabajo (Ex Anpal), lo que permite buscar y seleccionar personal para los locales y facilitar la llamada recolocación profesional en el mercado laboral.

Los fundadores, Daniel Rios y Christopher Grassini, cuentan con más de una década de experiencia en la formación profesional, habiendo comenzado a enseñar sus disciplinas técnicas desde los 20 años. Daniel Rios, experto en cocina, y Christopher Grassini, maestro de la coctelería y el café, han creado un mundo de oportunidades para sus alumnos, siempre con el objetivo de garantizar que la Mejor Escuela de Cocina ofrezca una educación completa y de vanguardia.

Recientemente, Daniel Rios ha sido nombrado responsable regional para Lombardía de la Asociación Italiana de Cocineros, mientras que Christopher Grassini ha sido seleccionado como responsable provincial de Milán. Estos cargos, dentro de una de las asociaciones más importantes del sector, subrayan el compromiso de ambas academias en mantener una alta posición a nivel nacional e internacional.

Las academias, situadas a pocos pasos del aeropuerto de Milán Malpensa, están listas para lanzar nuevas iniciativas para jóvenes talentos del sector Food & Beverage.

Además de su nuevo cargo en la AIC, Christopher Grassini, desde 2017, es inspector internacional para la Federación de Baristas Italianos, donde ha certificado la mayoría de los Cocktail Bars y Coffee Shops que pertenecen a los mejores 100 locales del mundo, consolidando aún más la posición de la Mejor Escuela en el sector Beverage en el panorama de la hostelería internacional.

La colaboración entre Micro Onda Group y Mille Gusti Academy crea una actividad formativa innovadora y completa. La sinergia entre estas excelencias permite a los alumnos aspirar siempre a la calidad y al éxito, garantizando que continúen ofreciendo una formación de altísimo nivel en el sector de la Hostelería Internacional, también con invitados estelares.

El 15 de octubre, las puertas de la escuela se abrirán para los socios de la AIC, mientras que el 4 de noviembre comenzará el nuevo curso oficial de cocina moderna, confirmando una vez más la posición de Micro Onda Group y Mille Gusti Academy como la Mejor Escuela de Cocina, presente a pocos pasos de Milán.