Ricetta tipica della tradizione campana a base di patate, salumi e formaggi Roccagloriosa 02.03. 2024- Il Gâteau (o gattò) di patate è una ricetta tipica della cucina campana, una torta salata a base di patate, salumi e formaggi. Un piatto versatile che può essere usato a piccoli pezzettini nell’antipasto, o …
Leggi Tutto »Scienza: creato super pangenoma per patate più resilienti
Gli scienziati hanno ricercato modi per migliorare la resilienza e la qualita’ nutrizionale delle patate. Roma, 31 agosto 2023 – Gli scienziati della McGill University, secondo quanto riportato su Proceedings of the National Academy of Sciences, hanno assemblato le sequenze del genoma di quasi 300 varietà di patate e dei …
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