Día Nacional del Maíz

Un documentario per celebrare El Día Nacional del Maíz in Messico

Il Consolato Generale del Messico a Milano commemora El Día Nacional del Maíz in Messico il 29 settembre con la proiezione di un documentario

Milano, 28 settembre 2021 – Il mais in Messico è l’alimento emblematico della cultura e della gastronomia, era il supporto economico e nutrizionale delle culture preispaniche, rappresentava persino la diversità delle divinità associate all’agricoltura e ai cereali, alle verdure e ai frutti di consumo di base.

Per questo il Senato della Repubblica ha approvato nel 2009 il decreto che dichiara il 29 settembre Giornata Nazionale del Mais, che verrà celebrato anche dal Consolato Generale del Messico a Milano commemora la Giornata Nazionale del Mais in Messico con la proiezione del  documentario “Sunú” della regista Teresa Camou il 29 settembre.

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Il Messico ha 62 razze di mais autoctone, tra cui il popcorn, il colorado, il viola, il cacahuacintle e la pepitilla e centinaia di varietà di mais che fanno parte delle radici culturali e gastronomiche.

Oltre 2,3 milioni di produttori in tutto il Messico si dedicano alla semina del mais, è un prodotto che identifica da millenni i messicani nel mondo, per questo il Senato della Repubblica ha anche formulato la Legge per la Tutela e la Diversificazione del Mais affinché la pianta sia tutelata e non venga messa a rischio di estinzione, continuando ad essere l’alimento primario e garantendo l’autosufficienza alimentare del Paese.

Día Nacional del Maíz

Un documental para celebrar el Día Nacional del Maíz en México

El Consulado General de México en Milán conmemora El Día Nacional del Maíz en México el 29 de septiembre con la proyección de un documental

Milán, 28 de septiembre de 2021 – El maíz en México es el alimento emblemático de la cultura y la gastronomía, fue el sustento económico y nutricional de las culturas prehispánicas, incluso representó la diversidad de deidades asociadas a la agricultura y los cereales, hortalizas y frutas de consumo básico.

Por tal motivo, el Senado de la República aprobó en 2009 el decreto que declara el 29 de septiembre el Día Nacional del Maíz, que también será celebrado por el Consulado General de México en Milán conmemorando el Día Nacional del Maíz en México con la proyección del documental “Sunú”. por la directora Teresa Camou el 29 de septiembre.

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México tiene 62 razas nativas de maíz, entre ellas palomitas de maíz, colorado, viola, cacahuacintle y pepitilla, y cientos de variedades de maíz que forman parte de las raíces culturales y gastronómicas.

Más de 2.3 millones de productores en todo México se dedican a la siembra de maíz, es un producto que ha identificado a los mexicanos en el mundo durante milenios, por ello el Senado de la República también ha formulado la Ley para la Protección y Diversificación del Maíz para que la planta está protegida y no corre peligro de extinción, continuando siendo el principal alimento y garantizando la autosuficiencia alimentaria del país.

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